Du temps où nous habitions encore à Buenos Aires, nous avions coutume de nous rendre à notre parrilla préférée la plus proche, La Oriental, située à une cuadra et demie de notre immeuble.
Je me rappelle que le tout premier jour Kiwi croyait qu’on y mangeait asiatique, à cause du nom.
C’était oublier que nous nous trouvions de l’autre côté de l’Atlantique, et qu’ici, La Oriental désigne la République Orientale d’Uruguay. Bon, je me moque de Kiwi, mais je n’en avais aucune idée non plus.
Toujours est-il que nous y avons passé de très bons moments, en couple ou au contraire en bande. Et voilà que Pagina/12, journal de gauche argentine y a consacré hier un article :
De par le nom de cette parrilla, nous nous trouvons face à une certitude : le sujet concerne quelque chose d’Uruguay. Il s’agit en réalité de plus que le nom : cette parrilla emploie toute une famille Uruguayenne de la région de Paysandú, et même le serveur, Raulito, est Uruguayen. Depuis trois ans la famille tient ce petit et chaleureux restaurant carnivore, à quelques cuadras du Parc Rivadavia. Il attire bien sûr les clients du quartier, mais également des gens qui viennent de quartiers bien plus éloignés comme Villa Urquiza ou autres.
Les quelques tables de la salle, plus celles du trottoir, sont toujours pleines. Il vaut mieux y arriver tôt, car les réservations s’effectuent seulement après 21h. Il est possible qu’en marchant dans la rue le lieu vous paraisse inaperçu, mais l’équipe travaille à la mise en place d’un panneau de style fileteado. Par ailleurs, l’odeur de la viande grillée est telle un guide : impossible de l’ignorer.
En plus des tableaux noirs comportant les suggérences du chef, on y trouve un menu complet avec des options diverses qui vont au delà du choix traditionnel d’une parrilla : panachés de légumes, matambre à la pizza, milanaises, pâtes, tiramisus, mousse au chocolat, salades, etc. Les parrilladas selon trois combinaisons (commune, complète et spéciale) sont à partager entre deux ou trois personnes (voire plus encore) et incluent tous types d’achuras, diverses découpes de boeuf, du poulet et de fromage provolone. Les mollejas et autres chinchulines servies copieusement sont recommandées. Et en tant qu’accompagnements sont également recommandés les généreuses portions de patates douces, une dose de joie pour les estomacs qui ont conservé un peu d’espace.
Autre point positif, les prix sont à leur juste valeur, sans pour autant faire mal au portefeuille. En revanche, n’espérez pas trouver le traditionnel chivito uruguayen, parce qu’il n’a pas sa place dans cette parrilla argentine par excellence.
La Oriental se situe sur Rivadavia 4298.
Ouvert tous les midis et soirs, sauf le lundi. Téléphone : 4958 4999.
Service de livraison à domicile
La vérité est que les bifes de chorizo y sont plus que savoureux, et que les prix, avec l’inflation de ces derniers mois ont eu tendance à augmenter un peu, notamment au sujet des salades. Mais La Oriental restera avant tout le lieu où nous avons partagé de très bonnes soirées… Merci Hanibal, tu nous manques déjà.

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